Кухни. Готовые решения

Если Вы собираетесь поменять планировку Вашей кухни или полностью освободить её и обставить заново, подумайте над тем, как Вы будете использовать пространство. Учтите эффективность и удобство, а также соответствие каким-либо специальным нуждам.

Например, если Вам нравится заниматься выпечкой, запланируйте место для этого занятия. Составьте список приоритетов, чтобы легче было принимать решения. Нарисуйте  так называемый «треугольник».

Исследования, проводимые в 50-х г.г. 20 века, выявили особые направления, которые в дальнейшем в течение многих лет определяли стиль дизайна кухонь. Эти же исследования показали, что эффективность можно увеличить, если скомпоновать кухню таким образом, чтобы максимально уменьшить количество шагов между основными ключевыми позициями – местами для подготовки продуктов, приготовления пищи, уборки. Эта концепция, получившая название «кухонный треугольник», сегодня широко используется. В идеале периметр треугольника должен быть не менее 4,5 м., чтобы избежать тесноты, и не более 6,6 м., для экономии движения. Те давние исследования также выявили определенный стиль поведения на кухне, соответствующий образу жизни: большинство женщин оставались дома в течение всего дня, они работали на кухне, готовили пищу в основном из свежих ингредиентов и хранили 400 предметов.

Однако времена изменились. В последние годы национальная ассоциация по вопросам кухонь и ванных комнат выявила другие стили поведения. Сегодня большинство семейных пар работает вне дома, обязанности по кухне делят поровну, регулярно готовят полуфабрикаты и хранят до 800 предметов. Такие изменения в образе жизни требуют пересмотреть концепцию планировки кухни. Более современное решение – поделить кухню на рабочие сектора, что позволит обеспечить особые кулинарные интересы, а также добиться большей гибкости. В вашей семье два человека занимаются приготовлением пищи одновременно? Вам понадобится две зоны подготовки продуктов . При этом между ними должно быть достаточно пространства для свободного перемещения двух человек. Есть ли в семье подростки «на подходе»? Возможно, вы пожелаете установить бар для закусок – высокий стол с табуретами поблизости от холодильника и микроволновой печи, чтобы можно было быстро приготовить еду. Учтите, что каждая особая зона – сектор для выпечки, бар, второй сектор уборки и кухонный стол – требуют не менее 91 см пространства стены.

Надеемся, эта информация поможет Вам создать кухню своей мечты! Приятных покупок!